بحث شیرین و خوشمزه غذا :)

[Hediyeh]

چقدر این تاپیک جالبه! مثل اینکه این مزیت رو هم باید به آمریکا اضافه کرد که آقایون رو خوب در آشپزی مسلط میکنه! خدا کنه رو شوهر من هم این تاثیرو بذاره!!!

[soheilbadami]

تاپیک دلپذیری هست !
بالاخره یامی تاپیکی متناسب با اسمش راه انداخت ! با تشکر از ایشان.
ولی مثل اینکه کسی اهل غذای دریایی نیست. اگر ماهی دوست دارین فیله سمون
که در سیر رنده شده و شراب سفید مرینت شده و سپس گریل یا کباب میشود رو امتحان کنین البته در منزل شاید گریل کردنش سخت باشه اما اگه درست یادم باشه تو منوی رستوران چیز کیک فکتوری یافت میشه.

[Yasaman mc]

تاپیک دلپذیری هست !
بالاخره یامی تاپیکی متناسب با اسمش راه انداخت ! با تشکر از ایشان.
ولی مثل اینکه کسی اهل غذای دریایی نیست. اگر ماهی دوست دارین فیله سمون
که در سیر رنده شده و شراب سفید مرینت شده و سپس گریل یا کباب میشود رو امتحان کنین البته در منزل شاید گریل کردنش سخت باشه اما اگه درست یادم باشه تو منوی رستوران چیز کیک فکتوری یافت میشه.

يه شيوه ديمه واسه انواع ماهى poach كردنشه.همه مواد مايع ( اب،شراب سفيد اشپزى،اب ليمو و نمك و فلفل )توى يه تابه نسبتا عميق ميريزيم رو شعله ملايم،وقتى به قل افتاد ماهى رو ميذارين توش و ميذارين ده دقيقه يا هرچقدر زمان لازم داره بپزه.در ماهيتابه رو بايد گذاشت كه ماهى با هر دو روش اب پز و بخار پز بپزه.گريل كردن ماهى از همه راحت تره،ولى ماهى به نسبت مرغ و ستيك ساتى پذير نيست.يه روزم كه تو شراب بمونه به محض اينكه درش بيارى و بذارى رو گريل مزش ميره

[panjere77]

دوستان ما الان ۶ ماهه که مریلند هستیم .اینجا چون کشاورزی نداره سبزی و میوه گرونه.اینجا یه فروشگاههایی هست ما بهش میگیم کره ای.از شیر مرغ تا جون آدمیزاد توش پیدا میشه.البته به محض اینکه وارد میشی باید با یه دستمال بینی تو بگیری که بوهای اونجا رو احساس نکنی.ما فقط از قسمت سبزی و میوه خرید میکنیم.یه بسته خیلی کوچک تره ۲$.شوید و ریحان رو که اصلن نمیشه طرفش رفت.به صورت اشانتیون فروخته میشه.بیشترین چیزی که اینجا من رو اذیت میکنه و تاحالا نتونستم عادت کنم برنج هاست بیشتر از ۱۰ نوع رو امتحان کردم ولی فایده نداره .اگر کسی برنجی استفاده کرده که از نظرطعم و عطر نزدیک برنج ایرانی است لطفآ بگین.خانواده ای رو خوشحال میکنید.مغازه ایرانی هم ۶-۷ تایی هست ولی قیمتاشون گرون تر از جاهای دیگه است.نون ایرانی هم اینجا یه بسته که ۳ تا لواش کوچک توش هست میخریم ۲.۵ $.من مزه ماست اینجا رو هم به غیر از ۲ -۱ نوع دوست ندارم.
ولی در کل من و بچه ها اینجا رو دوست داریم.در ضمن به نظرم ساندویچ استیک پاپا جونز خیلی خوشمزه است.

[yami]

چقدر این تاپیک جالبه! مثل اینکه این مزیت رو هم باید به آمریکا اضافه کرد که آقایون رو خوب در آشپزی مسلط میکنه! خدا کنه رو شوهر من هم این تاثیرو بذاره!!!

ایشالا که سر کار رفتین خودتون یک مدت، قول میدم برگردین همینجا بنویسین که کار خونه و آشپزی بهترین کار دنیاست و به هیچ قیمتی حاضر نیستین به همسرتون اجازه بدین که در قبال کار کردن شما بیرون از خونه خودش دست به سیاه و سفید بزنه!!!!

[yami]

چقدر این تاپیک جالبه! مثل اینکه این مزیت رو هم باید به آمریکا اضافه کرد که آقایون رو خوب در آشپزی مسلط میکنه! خدا کنه رو شوهر من هم این تاثیرو بذاره!!!

ایشالا که سر کار رفتین خودتون یک مدت، قول میدم برگردین همینجا بنویسین که کار خونه و آشپزی بهترین کار دنیاست و به هیچ قیمتی حاضر نیستین به همسرتون اجازه بدین که در قبال کار کردن شما بیرون از خونه خودش دست به سیاه و سفید بزنه!!!!

یامی جان ما که همسر نداریم چی؟
کشکیم

عباس آقا کشک چیه؟ دوغ چیه؟ ما خودمون آخر ماست چکیده گاومیش موسیر داریم! کشک این مکزیکی ها و هایئتییایی ها (اهالی هایئیتی) هستن در بهترین حالت!!

* من چرا خودمو قاطی مجردها کردم؟!!

[yami]

دوستان ما الان ۶ ماهه که مریلند هستیم .اینجا چون کشاورزی نداره سبزی و میوه گرونه.اینجا یه فروشگاههایی هست ما بهش میگیم کره ای.از شیر مرغ تا جون آدمیزاد توش پیدا میشه.البته به محض اینکه وارد میشی باید با یه دستمال بینی تو بگیری که بوهای اونجا رو احساس نکنی.ما فقط از قسمت سبزی و میوه خرید میکنیم.یه بسته خیلی کوچک تره ۲$.شوید و ریحان رو که اصلن نمیشه طرفش رفت.به صورت اشانتیون فروخته میشه.بیشترین چیزی که اینجا من رو اذیت میکنه و تاحالا نتونستم عادت کنم برنج هاست بیشتر از ۱۰ نوع رو امتحان کردم ولی فایده نداره .اگر کسی برنجی استفاده کرده که از نظرطعم و عطر نزدیک برنج ایرانی است لطفآ بگین.خانواده ای رو خوشحال میکنید.مغازه ایرانی هم ۶-۷ تایی هست ولی قیمتاشون گرون تر از جاهای دیگه است.نون ایرانی هم اینجا یه بسته که ۳ تا لواش کوچک توش هست میخریم ۲.۵ $.من مزه ماست اینجا رو هم به غیر از ۲ -۱ نوع دوست ندارم.
ولی در کل من و بچه ها اینجا رو دوست داریم.در ضمن به نظرم ساندویچ استیک پاپا جونز خیلی خوشمزه است.

میگم خداییش یک زیراکسی فتوکپی از ایران و تهران و بازار تره بار خواربارش میگرفتیم با خودمون میاوردیم اینجا!!
تو رو خدا اینقدر به خودتون سخت نگیرین! هر چی هست همون رو عیشه! حالا برنجه ایرانی نیست باسماتی هنده. ماستم که خودتون خونه میتونین بزنین (بنوازین!!) بخواهین اینجوری در قید و بند این چیزا باشین یعنی روزی 24 ساعت باید 25 ساعتش رو در حال تهیه کردن یک ایران کوچولو در خونه تون باشین.
* اگه بخواهین خیلی کپی برابر اصل باشه، باید گشت ارشاد شم هم خودتون بزنین هااا!

[yami]

دلت ازشون پره .زحمت یادگیری زبان اسپانیایی هم بکش برادر من. ما رفتیم غذاشونو خوردیم نمک گیر شدیم زبونشونم بلد شدیم.
تو آمریکا زیادی نمکگیر نشید که واویلاست.

من از یک ملتی زن نگیرم، زبانشون رو یاد نمیگیرم! یعنی هم نمیتونم و هم نمیخوام!!!!!!

[alireza62]

دوستان منم با اجازه وارد بحث شدم.از وقتی منم اومدم 1 آشپزی شدم که نگو 5 ماهه اول که کار نداشتم و خانمم سره کار بود از اون به بعد که سره کار میرم هر وقت که بشه آشپزی میکنم به حدی آشپزیم خوب شده وقتی مهمون هم داریم من غذا درست میکنم.راستی آشپزی با گوشت حلال غذلرو خوشمزهتر میکنه.ما 1 farm گیر آوردیم گوشتامونو از اونجا تازه میگیریم.یعنس چندتا ایرانی جمع میشیم مثلا میریم 7 تا گوسفندو چندتا گاو برامون حلال سر میبرن هم تازست هم به صرفهتره.تازه کله پاچه هم خودمون درست میکنیم.وای گشنم شد.

[yami]

دوستان منم با اجازه وارد بحث شدم.از وقتی منم اومدم 1 آشپزی شدم که نگو 5 ماهه اول که کار نداشتم و خانمم سره کار بود از اون به بعد که سره کار میرم هر وقت که بشه آشپزی میکنم به حدی آشپزیم خوب شده وقتی مهمون هم داریم من غذا درست میکنم.راستی آشپزی با گوشت حلال غذلرو خوشمزهتر میکنه.ما 1 farm گیر آوردیم گوشتامونو از اونجا تازه میگیریم.یعنس چندتا ایرانی جمع میشیم مثلا میریم 7 تا گوسفندو چندتا گاو برامون حلال سر میبرن هم تازست هم به صرفهتره.تازه کله پاچه هم خودمون درست میکنیم.وای گشنم شد.

بخاطر اینکه حیوونه کمی بیشتر عذاب میکشه، گوشته خوشمزه تر میشه؟؟؟!!!
خداییش من موندم که چطور گوشتهای به این کیفیت رو تو پابلیکس و والمارت و وین دیکسی بصورت حرفه ای کات خوردن و تمیز شدن و آدم بذاره بره از چوپون محله گوسفند بخره و بشینه چربی و استوخون جدا کنه!

[alireza62]

yami جان از حلال به این معنی نیست که حیوون عذاب میکشه یعنی حیوونو مثلا 1 ساعتی آویزون میکنن که خونش بره اگه این جوری فکر کنیم که مثل هندیا فقط باید سبزی بخوریم.
اولین کامنتم بود yami جان زدی تو برجکم

[yami]

yami جان از حلال به این معنی نیست که حیوون عذاب میکشه یعنی حیوونو مثلا 1 ساعتی آویزون میکنن که خونش بره اگه این جوری فکر کنیم که مثل هندیا فقط باید سبزی بخوریم.
اولین کامنتم بود yami جان زدی تو برجکم

ایلده اونجوری نگو! یه برجک پیتزا ی دیگه برات درست میکنم!!
هه هه هه ... آخی تریپ حلال در حالی که حیونه در حال هوای اینه که چرا گلوم بریده شد و ای وای چرا اینجوری میشه و چرا درحالی که اسم امام پیغمبر میاد من عوض شفا دارم جون میدم، قصابه باید اوستخون گردنشم بشکنه! این عذاب نیست؟

[alireza62]

yami جان چی بگم خوب اخه گوشتای اینا خوشمزه نمیشه وقتی توش خون داره 1 مزای میده.پاشو بیا اینجا برات 1 باقالی پلو با ماهیچه تازه بذارم اونوقت نظرتو بگو.

[panjere77]

دوستان ما الان ۶ ماهه که مریلند هستیم .اینجا چون کشاورزی نداره سبزی و میوه گرونه.اینجا یه فروشگاههایی هست ما بهش میگیم کره ای.از شیر مرغ تا جون آدمیزاد توش پیدا میشه.البته به محض اینکه وارد میشی باید با یه دستمال بینی تو بگیری که بوهای اونجا رو احساس نکنی.ما فقط از قسمت سبزی و میوه خرید میکنیم.یه بسته خیلی کوچک تره ۲$.شوید و ریحان رو که اصلن نمیشه طرفش رفت.به صورت اشانتیون فروخته میشه.بیشترین چیزی که اینجا من رو اذیت میکنه و تاحالا نتونستم عادت کنم برنج هاست بیشتر از ۱۰ نوع رو امتحان کردم ولی فایده نداره .اگر کسی برنجی استفاده کرده که از نظرطعم و عطر نزدیک برنج ایرانی است لطفآ بگین.خانواده ای رو خوشحال میکنید.مغازه ایرانی هم ۶-۷ تایی هست ولی قیمتاشون گرون تر از جاهای دیگه است.نون ایرانی هم اینجا یه بسته که ۳ تا لواش کوچک توش هست میخریم ۲.۵ $.من مزه ماست اینجا رو هم به غیر از ۲ -۱ نوع دوست ندارم.
ولی در کل من و بچه ها اینجا رو دوست داریم.در ضمن به نظرم ساندویچ استیک پاپا جونز خیلی خوشمزه است.

کشاورزی نداره ؟؟؟ یعنی چی ؟؟؟ میشه توضیح بدی ؟

کشاورزی نداره یعنی اینکه سبزی و میوه از ایالتهای دیگه میاد معمولا.و در خود ایالت تولید نمیشه.

[alireza62]

تو ایالت ما هم همینطوره به خاطر هواس سرد همه چی از جاهای دیگه میاد.ماساچوست.